Americans 529 Plan

「旨い!!」ものとめぐり合いたい。

天下一品以降、衝撃的なラーメンを食べていない。

美味しいラーメンは佐野実さんのラーメンを始めいくつかあるのでそれらを紹介するが、衝撃的なのにあってみたい。

スパゲティでは衝撃的なのがあった。片岡シェフのアルポルトで食べたスパゲティは衝撃的だった。スパゲティってここまで美味しくできるものなのかと思った。

しかし、ラーメンではない。ここ30年以上ないのである。北は札幌から南は熊本まで沢山のラーメンを食べた。美味しいのも沢山あった。しかし、「旨い!!」と言うのがないのである。

舌が肥えるというのは寂しい限りである。

今は飽食の時代と言われているが、この環境で育った子供たちは、食で衝撃を受けることがあるのだろうか。可哀想に思えてきた。

日本に住んでいてそう思うのだから、海外に行ってもそう美味しいものはないだろう。

天下一品のような荒削りなようで繊細な「旨い!!」ものとめぐり合いたい。